隨著(zhù)夏天的到來(lái)，這幾天熱浪一次又一次席卷全國大地，作為夏季降溫飲品啤酒非常受歡迎。夏天人們都喜歡喝冰鎮啤酒來(lái)解暑。每到夏天，路邊的燒烤攤可以說(shuō)是晚上非常熱鬧的地方了，人們三五成群，喝著(zhù)冰鎮的啤酒，別提多愜意了。

1、解乏

夏天人體大量出汗帶走了鉀、鈣、鎂等離子，尤其是鉀，人體會(huì )感到疲勞。喝啤酒可以輕微刺激中樞神經(jīng)，讓人體感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物極易被人體吸收放出熱量，從而讓疲勞感消失。

2、解暑降溫

夏季喝啤酒除了可以解暑降溫，還可以促進(jìn)唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食欲、幫助消化。

3、解渴

啤酒能刺激味覺(jué)分泌唾液而達到解渴的目的。另外，啤酒具有較高的水含量(90%以上)，喝起來(lái)清火潤喉，夏曰一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺(jué)美不勝收。

4、提神

啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過(guò)度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛。

5、利尿

啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動(dòng)脈，并通過(guò)提供提供的血液對腎臟的刺激而加快人體的代謝活動(dòng)。

6、防病

啤酒含大量維生素B，特別是維生素B12，維生素B2(核黃素)。維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經(jīng)代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力、抗治口唇炎、催乳有重要作用。

夏天喝啤酒的注意事項

1、忌喝冰鎮時(shí)間長(cháng)的啤酒

夏天溫度高，喝啤酒時(shí)有人喜歡放在冰箱中冰鎮一下，在這些人看來(lái)，常溫下的啤酒根本起不到解暑的作用，那種冰鎮一段時(shí)間的啤酒喝起來(lái)才非常的爽。其實(shí)不然，喝啤酒***好是在常溫的狀態(tài)，常溫啤酒一般在十五度左右，要是遠遠的低于十五度，甚至接近于零度，那么這樣的啤酒其實(shí)對于身體是有傷害的。

喝冰鎮的啤酒會(huì )導致胃粘膜受到損傷，造成胃炎、消化性潰瘍的發(fā)生，引起腹部不適。長(cháng)時(shí)間喝冰鎮的啤酒，甚至會(huì )造成胃腸炎的發(fā)生。另外，喝冰鎮啤酒會(huì )導致胃腸道的溫度突然下降，毛細血管驟然收縮，腸胃出現痙攣，造成腹瀉也是常有的事情?；加心懡Y石的朋友，***好就不要喝冰鎮時(shí)間過(guò)長(cháng)的啤酒了，喝這樣的啤酒容易造成急性胰腺炎的發(fā)生，甚至因為過(guò)多的飲用啤酒而導致死亡。

友情提示：不宜飲用冷凍過(guò)的啤酒。貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃，夏季為5~10℃，冷凍后的啤酒蛋白質(zhì)與鞣酸會(huì )產(chǎn)生沉淀，很容易就導致胃腸不適引起食欲不振。

2、喝啤酒要注意適量

喝過(guò)多的啤酒會(huì )導致血鉛的含量增多，長(cháng)時(shí)間的飲用甚至會(huì )造成脂肪堆積過(guò)多，進(jìn)而會(huì )阻斷核糖核酸的合成，對于心臟、腦細胞會(huì )造成很大的傷害。這樣會(huì )極大的影響到身體的調節，對于健康有一定的傷害。一般來(lái)說(shuō)，以四度的啤酒來(lái)說(shuō)，喝一瓶就可以了，喝多了對于健康只有傷害而沒(méi)有絲毫的好處。

3、忌白酒啤酒混著(zhù)一起喝

有些人在喝酒的時(shí)候，感覺(jué)到喝單一種類(lèi)的酒并不盡興，會(huì )把幾種酒混著(zhù)喝。啤酒、白酒是人們常見(jiàn)的喜歡混著(zhù)喝的酒水。盡管白酒、啤酒中都有酒精成分，但其實(shí)這屬于兩種不同性質(zhì)的酒，白酒更多的時(shí)候屬于蒸餾酒，而啤酒則屬于發(fā)酵酒，這兩種酒的成分也不同。

把白酒、啤酒混著(zhù)喝，容易加速酒精的滲透，對于肝臟、脾胃、腎臟會(huì )產(chǎn)生非常強烈的刺激，甚至會(huì )影響到消化酶的產(chǎn)生，造成胃酸分泌不斷減少，導致胃痙攣、急性胃炎、十二指腸炎的發(fā)生，對于心血管疾病也有一定的危害。同時(shí)，當把白酒、啤酒混著(zhù)喝，更容易發(fā)生醉酒的情況，嚴重時(shí)可能會(huì )引起酒精中毒的發(fā)生。

4、不要喝過(guò)期啤酒

酒越陳越香是說(shuō)白酒儲存的時(shí)間越長(cháng)，酒香味越重，越好喝，但啤酒卻不是這樣。一般來(lái)說(shuō)，啤酒的保質(zhì)期在半年左右，過(guò)期了的啤酒或者是即將過(guò)期的啤酒***好就不要飲用了。超過(guò)保質(zhì)期的啤酒中往往有很多酸性的物質(zhì)，這種物質(zhì)容易和蛋白質(zhì)發(fā)生氧化聚合反應?；蛘咭驗楸４娴膯?wèn)題，造成啤酒受到微生物的污染，出現發(fā)酵的情況，啤酒變得粘稠，甚至會(huì )出現餿味。喝這種啤酒往往會(huì )造成腹瀉的發(fā)生，對健康有非常大的隱患。

5、不要吃燒烤喝啤酒

夏天的晚上吃燒烤、喝啤酒，那確實(shí)棒極了，但這樣的事情***好不要多做。因為在吃燒烤的時(shí)候，會(huì )把“雜環(huán)胺化合物”致癌物質(zhì)吃進(jìn)身體。喝啤酒又會(huì )造成消化道不斷的擴張，在這擴張的過(guò)程中會(huì )不斷的溶解消化道黏膜的蛋白液，造成致癌物質(zhì)不斷的被身體吸收。以動(dòng)物內臟來(lái)說(shuō)，其中的嘌呤成分較多，會(huì )使得啤酒中的核酸物質(zhì)發(fā)生分解，形成尿酸，當身體中尿酸超過(guò)一定的溶解度會(huì )在關(guān)節中不斷的沉積，導致關(guān)節腫痛的發(fā)生。